当前位置:主页 > 新闻动态 >


ABOUT US

(86)020-81326513

宁明濑江屯:花山脚下“酿造”甜蜜幸福新生活

作者:微彩票 发布日期:2021-02-13 04:53



  百年树龄的古榕,幽雅精美的民宿,古朴的渡口……广西崇左市宁明县花山脚下,城中镇耀达村濑江屯游人如织,村民们开农家乐,出售自制红糖、旅游工艺品,经营修旧如旧的老宅做民宿,小日子过得红红火火。

  近年来,宁明县把发展乡村旅游产业作为改善和提升乡村基础设施建设、美化村容环境、带动群众脱贫致富的重要渠道,全县共建成乡村旅游扶贫示范点18个,带动贫困群众1200户。濑江屯就是其中的一个代表。

  濑江屯位于世界文化遗产——左江花山岩画景区核心区,是一个至今仍保持传统生活习俗的清幽宁静的小村落,碧绿如黛的明江河环抱着整个村子。过去,因交通不便、产业单一等原因,濑江屯是个封闭贫困的小山村,全屯70多户村民中有49户是贫困户。

  2016年左江花山岩画成功申遗后,宁明县将濑江屯列入重点打造的乡村旅游示范区、乡村旅游扶贫示范点,定位为集民俗文化、休闲观光、古法制红糖推介等多样元素的“生态传统村落”,通过发展乡村旅游推动整村脱贫。

  不断完善精品民宿、村史馆、手工红糖作坊、旅游码头、观光步道等旅游设施建设;组建合作社,对当地具有一百多年传统的古法制糖法进行整合开发,挖掘文化旅游特色产品;组建乡村文艺队伍,在景区为游客表演,增加当地群众收入;实施乡村风貌改造,美化村容村貌,吸引更多游客……濑江屯实施了一系列的提升建设。

  2017年,耀达村濑江乡村旅游区成功创建四星级乡村旅游区,吸引大量游客,为村民带来明显的经济效益。2018年,耀达村成功脱贫摘帽。2019年,濑江屯入选第三批中国少数民族特色村寨。2020年,耀达村列入第二批全国乡村旅游重点村。

  目前,濑江屯建有传统手工红糖作坊、村史馆、越人歌酒吧、农家乐、民宿客栈、旅游码头、观光步道等。该屯组建了巴莱呗侬、广亿、谷垅等3个专业合作社,先后开发了红糖、糖波酒、淮山酒、辣木酒、辣木茶、花山工艺品等文化旅游产品30多种,辐射带动当地群众2000多人。濑江屯还组建了花山战鼓队、铜鼓队、山歌迎宾队、仙琴队等4支乡村文艺表演队伍,统一在景区为游客表演,参与表演的群众在家门口吃上“旅游饭”。

  如今,走进濑江屯,入目皆是美景,周围奇峰罗列、青山环绕,美丽的明江河沿村徜徉而过;这里有百年古庙,有参天古榕,有碧绿荷塘,有古朴的民居,屋前屋后绿叶为篱,加上湛蓝的天空、清新的空气,让人感受到一派优美的乡村田园风光。乡村旅游产业,已成为当地贫困群众脱贫致富奔小康的新引擎。

  依托“花山岩画”知名品牌,濑江屯不断发展民俗特色品牌产业,传统的手工红糖和手工艺品有了良好销路,村民们走出了一条“甜蜜的致富路”。

  在甘蔗收获的季节,走进濑江屯,就会闻到一股蔗糖的清香。循香寻去,会看见村民在院里灶上架一口大锅,煮着满满一锅巧克力色的浆液,那是村民正在运用土法制作红糖。

  土法制糖是濑江屯世代相传的技艺,产品虽好,但由于卖相不佳、销路不畅等因素,价格难以提高。为此,宁明县引进南宁市言之广告公司入驻濑江屯,成立了岜莱贝侬农民专业合作社。经过合作社的加工和包装,红糖品相和档次得到显著提升,赢得广大游客的青睐。

  “我们的红糖很畅销,在包装和制糖细节上进行了完善,变得更精致,不仅延长了红糖保质期,还增加了产品的附加值,更加吸引消费者了。”合作社理事长黄小茵说。

  目前,合作社不仅研发出了土姜、芝麻花生、核桃芝麻、菊花等多种口味的花山红糖制品,还根据花山岩画特色图案研发出了“花山王”系列红糖,独具花山文化特色。此外,合作社还为红糖申请注册商标,进一步打造红糖品牌;同时利用互联网扩大销售渠道。

  不仅手工制作、原汁原味的红糖是个“宝”,就连熬制红糖过程中产生的糖泡沫,也被村民制成别有一番风味的糖波酒,成为濑江屯的另一种“香甜特产”。这种以甘蔗糖蜜为原料蒸馏而成的酒,口感甜润、芬芳馥郁。

  土法制糖这份传统的“甜蜜”手工业蕴含着村民的勤劳和智慧,在农民合作社的组织下不断发展壮大,为村民的生活带来了“甜蜜”的收入。在合作社的带动下,全村参与红糖与糖波酒制作的贫困农户有100多户,合作社年销售红糖11万公斤以上,糖波酒产量在3万公斤以上,产值达230万元,入社贫困户每户年收入3万元以上。

  宁明县“三月三”骆越王节系列文化活动在濑江屯举办,游客与演员一起载歌载舞。陈桂梅摄(资料图片)

  如今,走进濑江屯,清风徐徐、树影婆娑、古意悠悠。游客不但能欣赏到传统的壮族山歌、花山战鼓、铜鼓、仙琴弹唱等民俗表演,还能参与土法红糖、糖波酒和糍粑等特色产品制作,体验到淳朴的花山民风民俗和壮家美食,令人流连忘返。(陆铁山)

微彩票