当前位置:主页 > 新闻动态 >


ABOUT US

(86)020-81326513

促进大湾区食品产业发展论坛成功举办 佛山市三

作者:微彩票 发布日期:2020-11-25 07:05



  原标题:促进大湾区食品产业发展论坛成功举办,佛山市三水区携多家知名食品饮料企业参会

  11月18日,“促进大湾区食品产业发展论坛暨佛山市三水区食品饮料产业推介会”在2020FIC健康展上召开。中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正、中国轻工企业发展协会副秘书长刘旭,佛山市商务局促进局副局长彭韦、佛山市三水区促进局主任黄健仪,三水区重点企业,以及众多来自全国各地的食品添加剂、配料等业界代表共同参加了论坛。

  本次论坛由添加剂和配料协会主办,中国轻工企业发展协会、佛山市商务局、佛山市三水区服务中心、佛山市三水区淼才有限公司联合主办。论坛聚焦大健康产业背景下食品发展与产业聚焦等行业热点话题展开交流与分享。

  添加剂和配料协会杜雅正理事长表示,此次论坛是顺应时代的发展要求,结合大健康产业的发展趋势,为促进大湾区食品产业的健康发展而开展一次非常有意义的积极探索。

  此次论坛由中国轻工企业发展协会副秘书长刘旭主持,刘秘书长介绍此次论坛在FIC主办单位的精心筹备下,利用展会平台优势,搭建平台帮助食品产业供需双方进行交流。同时他感谢佛山市商务局,三水区产业园区的大力支持,产业园区优质的企业资源,是添加剂和配料企业深耕细作的重要市场,也是安家落户的好地方。

  佛山市商务局促进局副局长彭韦在致辞中介绍了佛山位于粤港澳大湾区的区位优势,以及改革开放40年以来的发展成果。她表示,佛山在制造业上的优势不仅仅体现在庞大的体量,除此之外有着完善的配套,这也是吸引众多优质的制造业项目落户于此的主要原因。同时她简要介绍了佛山市针对企业发展推出的政策支撑和服务,向世界各地的高端食品饮料企业及配套企业的进驻当地表示欢迎。

  佛山市三水区促进局主任黄健仪为大家详细介绍了三水区食品饮料产业状况。她指出,三水区把握“粤港澳大湾区”的发展机遇,以“城市三水”高质量发展思路为主线,推动经济发展、城市建设、生态环境、社会民生等各方面不断提升,现代产业体系不断完善,大力打造了食品饮料优势主导产业集群,吸引了百威、红牛、健力宝、益力多等一大批国际国内高端食品饮料企业落户发展。作为华南地区食品饮料产业基地,中国(三水)国际水都饮料食品基地,更是全国集聚度高的食品饮料专业园区之一。此次论坛的举办,旨在促进食品饮料产业链协作,为添加剂和配料企业了解三水,与三水企业合作,三水提供了一个难得的交流机会。

  佛山是一个年轻而且有活力的城市,全国很多知名龙头企业在这里安家落户,多次扩建扩产,尤其是食品饮料企业为盛。作为三水区代表企业,广州益力多乳品有限公司董事总经理梅原纪幸介绍了益力多的发展历史,以及公司从日本到台湾、香港,到中国大陆各地区的发展历程。用丰富的案例讲解了公司的发展理念、管理模式、研发、营销方式。同时他表示,公司将继续为不断探索生命科学,为世界人类的健康和美好生活做出贡献。

  浙江华康药业股份有限公司首席科学家李勉为与会人员分享了公司在功能糖和糖醇在大健康方面做更加精细化的应用。

  安琪酵母股份有限公司研发中心博士后彭颖分享了公司利用酵母里面的肽提高奶制品浓郁口感方面的实验成果,以及酵母抽提物在饮料中的应用理念:一是酵母蛋白酶解物营养,二是酵母蛋白酶解物调味的功能,同时她分享了公司在这两方面所做的各项具体实验成果与研究成果。

  广东金骏康生物技术有限公司研发工程师李慧灵带来了两大主题,一是代糖和减糖,其次是是风味修饰。针对这两个主题,她与大家分享了四个代糖减糖的方案。

  上海莱雀生物科技有限公司产品经理杨峰晨介绍了公司专注于功能性的食品配料代理贸易的业务,公司以谷物粉体工厂、坚果降体工厂为企业提供燕麦奶或者豆类的奶制品或者符合坚果类的饮料产品。

  苏州二龙贸易有限公司副总经理张晓燕介绍了什么是后生元,后生元和益生元和益生菌的区别,同时介绍了后生元在烘焙食品、饮料上的应用。

  浙江芯美生物科技有限公司创始人吴钰涛分享了胶原蛋白肽在各领域的探讨,他提到目前各大食品公司在含胶原蛋白肽的产品上都有所研发,他展望了此类产品将形成新的形态。

  生合生物科技(扬州)有限公司销售经理杨阳重点介绍了公司投入重金,邀请多位生物领域对技术进行顾问指导并投入研究的菌种研究所。同时他提出,发酵力量包括茶、果味延伸、健康升级、无糖、苏打、低热量将是食品市场发展的趋势。

  湖南绿蔓生物科技股份有限公司副总经理刘硕介绍了罗汉果作为甜味剂在市场上的发展情况,他认为,甜味剂和茶之间的结合,以及和甜味剂和传统茶类加酒精的结合,这些都是较好的产品研发方向。

  除以上企业分享之外,其他参会企业代表也都在会上介绍了企业情况及重点产品。

  此次论坛充分体现了FIC健康展的平台优势,齐聚食品产业供需双方,对接需求,分享经验与成果,为各企业的发展与行业整体的发展都带来了巨大的推动作用。通过此次活动,让更多的食品企业认识到佛山市三水区产业园区独特的区位优势,产业集群优势,政策优势,今后将会有更多企业进驻产业园区共同推动食品行业向前发展。

微彩票