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我国生物发酵产业发展现状

作者:微彩票 发布日期:2020-07-22 16:23



  多年来,我国生物发酵产业通过增强自主创新能力、加快产业结构优化升级、提高国际竞争力,使得产业规模继续扩大,并形成了一些优势品牌。生物技术展作为一门高新技术学科,必须经过长期培养才能在实际应用中显示出一定的效果,因此除非一开始你就打算投身于这一行业并一直读硕读博,你才会有很大的发展空间。同时因为生物技术投入过大,国家经费有限,国家重点发展某几个院校,因此国内各高校水平差距极大,要谨慎选择。大宗发酵产品中的味精、赖氨酸(lysine)、柠檬酸等产品的产量和贸易量位居世界前列;淀粉糖的产量在美国之后,居世界第二位;其他如山梨醇、葡萄糖酸钠(Sodium)、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制剂等产品处于快速发展阶段;生物基材料、化学中间体等的生物制造业都奠定了一定基础,有了良好的开端。1、生物发酵产业总体经济状况

  产业规模继续扩大 2015年我国生物发酵行业主要产品产量2426万吨,与基本持平,扭转了下滑态势。其中,酶制剂、酵母、功能发酵制品保持小幅增长,其他行业持平或负增长。

  2015年生物发酵产业主要产品产量产品产量同比增长氨(化学式:NH3) 基酸370-0.5有机酸212-0.9淀粉糖12000.1多元醇157-2.5酶制剂1204.3酵母31.83.2功能发酵制品3351.5合计24260.2回顾 ;十二五 ;期间,生物发酵产业的发展经历了两个阶段,年末到2013年,产业处于上升期,但增速逐步(step by step)放缓,2013年后产量基本处于平稳发展态势,主要生物发酵产品产量从 ;十一五 ;末期年的1800万吨增教导2015年的2426万吨,年产值从2000亿元增至近2900亿元。目前我国生物发酵产业产品总产量居世界第一,成为名副其实的发酵大国。

  2015年出口小幅增长,主要产品出口344万吨,同比增长3.3.受出口退税(Tax rebate)政策的刺激,未经出口量增长幅度较大,柠檬酸受出口价格继续降低的影响也保持持续增长.酵母(释义(酵母菌)、酶制剂的增幅有了较大下滑,乳酸继去年-2.25de负增长又出现了更大的下降,为-13.7。

  2015年生物发酵产业主要产品出口量产品出口量,GMP认证,产品品质从整体上接近国际先进水平部分产品已经达到国际先进水平。发酵装备展机械搅拌透风发酵装备又称好气性发酵罐,如谷氨酸、柠檬酸、酶制剂、抗生素、酵母等发酵用的发酵罐,好气性发酵需要将空气不断通入发酵罐中,用机械搅拌的方法实现发酵液的充分混合、进行溶氧传质,以供微生物所消耗的氧,同时强化热量传递。企鹅也生产经营行为得到有效规范,生产条件和经营环境符合食品安全生要求。生产企业高度重视制标工作,骨干企业积极参与制订行业标准和国家标准,完成30余项国家标准和行业标准的报批。标准体系建设和标准的制定,对于提高企业科技人员素质,掌握(熟知并能运用) 先进前沿性技术和检测(检查并测试)设备、检测方法,提升产品质量(Quality),规范行业发展都具有重要意义。

  资源综合利用水平逐步提升,节能减排取得显著成效 全行业已经深刻地认识到节能减排的重要性和必要性,通过清洁生产技术的应用,加强源头和过程控制,采用先进的节能环保技术工艺和设备,有效地提高了原料的利用率和转化率,降低(reduce)了能耗和水耗,减少了污染物的生产和排放。以柠檬酸为例,行业平均成品粮耗从2011年的1.86吨/吨降低到2015年的1.767吨/吨;平均气耗从2011年的4.29吨/吨减少到2015年的3.01吨/吨,下降(descend)幅度明显;平均耗电从2011年的930.0度/吨下降到2015年的735.0度/吨;平均水耗从2011年的22.46吨/吨下降到2015年的17.02吨/吨。味精的吨产品综合能耗也从1.4吨标煤/吨下降到1.1吨标煤/吨,而目前水耗大部分可以达到20吨/吨以下。

  此外,生物发酵产业生产企业在COD减排等方面取得了显著成效。在 ;十二五 ;期间,行业协会分别组织了对味精、柠檬酸、酵母、木糖等行业生产企业的环保核查工作,促进了固废、危废、废水、废气、噪声等的达标排放,同时引进了一批新的环保技术、设备,推动了生物发酵产业的绿色制造。按照国务院节能减排综合方案(fāng àn),配合工信部完成了对味精、柠檬酸行业的落后产能淘汰工作。

  3、产业面临的形势和存在问题 我国生物发酵产业在经历了几十年的跨越式快速发展,成为了名符其实的 ;发酵大国 ;进入世界发酵先进国家行列,初步建立了门类齐全、技术先进、具有一定竞争力的现代发酵生产体系。近几年在国内外大经济环境持续影响下,多年积累的各种深层次矛盾(事物属性的对立)逐渐浮出水面, ;十二五 ;时期产业出现发展转折点,增速降幅明显,产业进入了深度调整新常态阶段。

  ;十二五 ;时期,我国生物发酵又称酦酵产业受国内外大的经济环境的影响,在取得成绩的同时,也存在着一些突出的问题。

  大宗生物发酵产品(Product)所占比重依然偏高,产能结构向过剩,高附加值产品数量较少,产品应用技术发展相对缓慢,产品应用推广力度不够,未形成完整的生物发酵产业链条(chain),缺乏国际竞争(competition)力。生物技术展是应用生物学、化学和工程学的基本原理,利用生物体(包括微生物,动物细胞和植物细胞) 或其组成部分(细胞器和酶) 来生产有用物质,或为人类提供某种服务的技术。随着原辅材料价格的逐年上涨,加之产品市场竞争激烈,以大宗发酵产品为主的生产企业效益滑坡,严重影响了产业的发展,针对产业发展的问题,如何调整产业结构,延伸产业链,提升产品附加值是生物发酵产业亟待解决的问题。产能结构性过剩未得到有效缓解。 核心技术、装备水平亟待提升

  影响我国生物发酵产业整体快速稳定发展的重要因素之一是一些共性技术、工艺和装备上的制约,虽然我国发酵技术已经取得了显著进展,少数大宗发酵产品已经达到国际先进水平,但影响产业发展的核心技术(Core Technology)水平与国外仍具有一定的差距。尽管近年来研究开发投入比例明显增加,但与国外企业相比仍显不足,导致(cause)我们的关键(解释:比喻事物的重要组成部分)技术和装备创新力度相对较弱,新兴产品比例相对较低,即使是我们的龙头企业也无法与国际跨国公司比肩,企业缺乏对新兴产品创新的动力,新产品产业化能力也相对薄弱(解释:单薄而不坚强),新产品市场和品牌培育不足。

  近年来我国生物发酵产品的研发力度有了很大提升,在大宗产品产能结构过剩、以上市产品市场(shì chǎng)竞争压力不断增大的情况下,很多有发展能力的企业都非常重视新品的开发,寻求新的增长点。但新开发产品在市场准入方面受到标准滞后的制约,影响(influence)新产品投放市场,有些产品现有标准在使用中对产品限制(limit)过高,没有与国际接轨。有些产品适用范围(fàn wéi)与国际标准比也限定过窄,这些都影响产品的市场销售,限制了市场需求的增长,酵素行业标准体系的不健全,产品标准、检测标准、生产规范缺失,使得现阶段酵素行业内存在问题愈发明显,市场产品鱼龙混杂,产品功能夸大宣传,产品品牌效应较弱,酵素市场较混乱。

  生物发酵产品生产的主要原料玉米受国家政策影响价格一直居高不下,导致企业生产成本持续增加,利润空间不断被挤压。而随着国家对环境保护资源能源消耗的要求越来越严格,环保投入持续增加。这些生产要素的双重作用,使得企业发展压力不断加大,特别是规模较小的企业尤甚,从而在一定程度上延缓了企业的发展速度。但另一方面,环保政策的升级,将加速行业洗牌进程,对淘汰落后产能、缓解产能过剩矛盾、优化产业结构、促进行业健康发展将起到积极的推进作用。

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